楚九香卤味卤菜培训服务商-好味道传承百年

09 2021-04

关于楚九香百年卤味连锁店新店开业作业标准2021 最近不少网友想了解如何加盟咱们武汉楚九香百年卤味连锁店，以下是2021年最新的加盟合作详细介绍！ 1、向总部提交门店的开拓计划办事处应根据市场的经营情况，公司发展需要、公司人力财力配置，向营销部提交新开门店的年度拓展计划，并组织相关人员对新开门店的年度拓展计划进行详细分工和指导。 2、收集新开门店的信息办事处根据本区域的农贸市场情况，收集基本资料进行消费群对比，找出目标市场，并同营销部沟通和商量，最后制定出开拓计划和方案。 3、市场调查与分析（1）办事处充分调研门店所处的地理位置（如城中村、工业区、商业街、花园小...
09 2021-04

被冤枉的草果-楚九香百年卤味连锁品牌被冤枉的草果对于那些喜欢吃火锅的朋友来说，能豪吃一顿麻辣鲜香的火锅真是人生乐事，那辣爽的味道简直能绕齿三月而不绝。不过最近一些报道可能让食客们心中泛起了小九九：火锅这么好吃，是因为有不良商家加了罂粟壳！你看，我们就在火锅里吃到了奇怪的果子。你见过的果子是这种吗？别担心，这不是罂粟壳。其实，只要炖过肉，就会知道这种黑褐色、椭圆形，表面凸凹不平的家伙，只是厨房中常见的调料草果而已。尽管确实有不良商家违法添加罂粟成分，但把草果认成罂粟可是冤枉了好人。把罂粟壳和草果弄混，不是一个人两个人犯的错误，很多媒体新闻反复把草果当成罂粟壳来报道，让人们对罂粟壳的恐慌进一步升级所以分清楚谁...
09 2021-04

楚九香百年卤味店第六家直营店图片展示楚九香百年卤味连锁店第六家直营店图片展示所有卤品当天新鲜卤制，鲜卤现卖，新鲜卤味，我选楚九香！
09 2021-04

楚九香教你如何辨别八角是否有被硫磺熏制？如何辨别八角是否有被硫磺熏制？最近好品质的八角价格较高，质量不同价格也是有一定差距。一些不良商家使用硫磺熏制，可以增加重量，不易发霉变质，以此降低成本，我们在市场上购买的时候如何区分辨别那种八角是被硫磺熏制过的呢，主要有以下几种方法： “看”、“闻”、“尝”、“摸” 一、看1.看颜色：正常加工后的八角颜色为暗红或淡棕色；硫磺熏蒸过的八角，颜色光鲜发黄发亮，看着不是自然色。 2.看重量和干度：一般硫磺熏蒸过的八角含水分大，比较潮湿，可以明显感觉质地较...
27 2018-07

鸭脖--正宗手艺正宗口味一个品牌存活下去，都要靠不断的与时俱进，就算是肯德基或者麦当劳也不例外，如果停止了新口味的开发，也终将会被淘汰，我们公司有专业的技术研发部门长年研发新的口味与品种，还有不断更新的营销模式，以上的这些都是我们稳站市场的制胜法宝。鸭脖的技术目前公司提供相应的CI装修效果图，宣传方案，吊旗，产品图片，灯箱都会以电子档的方式提供给你们，你们回去可以根据图纸按照标准进行自行装修，如果没有时间或者不想费神，可委托公司的工程部进行装修，费用方面我公司工程部有相关的标准，具体可找我们的工程部洽谈。从口味上来说,是完全一样，因为我们的教学卤水师傅确保将100%的技术传授给您，每一个工序，每一个流程都可以让您...
27 2018-07

现捞鸭脖，让我们一起享受天下美食现捞鸭脖甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，转大火至整个卤汤滚,锅内下油中火烧到热,参加干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再参加高汤；八角,草果。转小火1小时，香味四溢出，卤水搞定。先煮好卤水素有说道D,因为鸭脖子的肉考究的素丝丝入味,并且嚼的时分还是要有点劲道才好,但是煮的时间短的话(比方鸭脖子和卤水一同煮制)滋味就进不去，而如果在卤水里煮太久又简单烂,木啥啃头鸟,所以卤水需先行。现捞鸭脖有啃头，辣口不辣心，吃了不上火。.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等成效。新鲜的肉类表面有光泽，并有一种固有的香味，指压时赋有弹性，瘦肉鲜...
27 2018-07

鸭脖加盟首选楚九香众所周知，武汉的小吃闻名全国，尤其是武汉的鸭脖子一路走红，更是在全国掀起了一股吃鸭脖子的狂潮。　　有人说，武汉的卤味鸭脖子的出现是对中华美食的新贡献，称其风头已经远远盖过了武汉其他的众多名小吃。但是鸭脖子的出名绝非徒有虚名，这其中的独门秘方恐怕只有武味周这一家知道。　　这其中的奥秘就是鸭脖子要麻辣咸诸味相映相携，且味香入骨，使食者一吃之下，罢嘴不得，直至肉啖光骨嚼烂，吸尽汤汁味料，方能依依做罢。　　鸭脖子所以能脱颖而出就在于它肉附于骨，任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之八九，让人总是难以充分满足，相对于一口尝尽其中味的其他美食，这便是鸭脖子的妙味所在了。 ...
27 2018-07

红烧鸭翅的家常做法介绍红烧鸭翅属于家常菜谱，主要原料是鸭翅；工艺是红烧，制作简单，以下是该菜品的家常做法：　　一、原料：鸭翅；　　二、配料：葱和姜；　　三、调料：花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角、花生油、糖、盐、料酒和酱油。　　四、做法：　　1、鸭翅清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个2、3刀，容易入味。　　2、放进锅里大火烧开，捞出浮沫。　　3、锅中底油，把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下，然后倒入鸭翅，加油酱油翻炒几下。　　4、加入配料和适量的糖、盐、料酒、水要没过鸭翅。　　5、开大火烧...
27 2018-07

泡鸭爪的做法介绍一、材料　　鸭爪2斤、糟卤一袋（400ml）或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺　　二、器具：腌泡乐方盒　　三、制作　　1、洗净剁开，过一下开水去除血腥味；　　2、锅内加水，葱料酒八角桂皮花椒鸭爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透；　　3、腌泡盒中先放一袋糟卤（420ML）或瓶装（约大半瓶）+2/3瓶白醋（约280ml）+2瓶泡山椒（1.5元1.瓶）+花椒+白糖+味精+盐；　　4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。一般一次卤汁可用...
27 2018-07

楚九香鸭舌的营养价值我们楚九香鸭舌肉嫩鲜美，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用。下面具体介绍一下武味周鸭舌的营养价值。　　一、强身健体　　鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收，有增强体力,强壮身体的功效；　　二、健脑益智　　鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用；　　三、鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用；　　四、中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。　　我们武...

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被冤枉的草果-楚九香百年卤味连锁品牌

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